Cremiges Kornkuss Porridge mit Früchten ohne Haferflocken

Zutaten für 1 Portion

Für das Porridge

• 2 EL Porridge Kornkuss von NATUROA
• 150 g Naturjoghurt oder Skyr
• ½ reife Banane
• 80–100 ml Milch oder Pflanzendrink
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• 1 Prise Zimt
• optional 1 TL Zitronensaft

Für das Topping

• ½ Pfirsich oder Nektarine
• ½ Apfel
• eine kleine Handvoll rote Johannisbeeren
• 1 EL Kokoschips
• 2–3 frische Minzblätter

Zubereitung

1. Banane vorbereiten
Die halbe Banane mit einer Gabel gründlich zerdrücken.

2. Porridge anrühren
Joghurt, Milch oder Pflanzendrink und 2 EL Porridge von NATUROA dazugeben. Alles gründlich miteinander verrühren.

3. Verfeinern
Honig oder Ahornsirup und eine Prise Zimt unterrühren. Nach Wunsch etwas Zitronensaft hinzufügen.

4. Quellen lassen
Den Porridge etwa 5–10 Minuten quellen lassen, damit er schön cremig und etwas dicker wird. Falls er zu fest ist, noch etwas Milch oder Pflanzendrink einrühren.

5. Obst vorbereiten
Den Pfirsich oder die Nektarine in mundgerechte Stücke schneiden. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden.

6. Anrichten
Den Porridge in einen tiefen Teller oder eine Schale geben.

7. Topping verteilen
Pfirsich, Apfelscheiben und rote Johannisbeeren dekorativ auf dem Porridge verteilen.

8. Garnieren
Mit Kokoschips und frischen Minzblättern garnieren.

NATUROA-Tipp

Für eine besonders schöne Präsentation die Apfelscheiben fächerförmig auf dem Porridge anrichten und die Pfirsichstücke in der Mitte platzieren. So entsteht eine besonders ansprechende Kombination aus cremiger Basis, frischem Obst und knackigem Topping.